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Les meilleurs restaurants de Grand Baie

Situé sur la côte nord de l’ile Maurice, Grand Baie est l’un des villages les plus populaires parmi les touristes, et ce, pour de bonnes raisons : un magnifique bord de mer, un grand nombre d’options d’hébergement, une vie nocturne trépidante, un grand choix d’activités terrestres et nautiques, mais ce n’est pas tout ! Grand Baie regorge de délicieux restaurants qui vous proposent des plats gastronomiques influencés par les mille et une saveurs de la cuisine mauricienne.

 

Grand Baie Ile Maurice

 

À l’ile Maurice, la nourriture locale est le reflet même de sa population multiculturelle et de son histoire. D’influence indienne, asiatique, africaine et européenne, la cuisine mauricienne consiste en un mélange étonnant de saveurs du monde entier.

Si vous séjournez dans le nord de l’île, voici 5 adresses à tester sans attendre :

 

Root’s Café

Considéré comme un des restaurants les plus réputés de Grand Baie, le Root’s Café propose un menu varié et des plats gourmands qui sauront ravir tous les palais. C’est dans une ambiance tropicale au décor bohémien que sont servis des plats italiens, méditerranéens et européens. Tout en profitant d’un service hors pair, vous pourrez déguster de délicieux plats à des prix abordables. Vous aurez le choix entre des plats italiens traditionnels tels que les délicieux spaghettis bolognaise ou des gnocchis au pesto ou des plats végétariens comme une ricotta et les cannellonis aux épinards et pourquoi ne pas clore ce festin par un de leurs succulents desserts ? Une chose est sûre, chacun des plats du Root’s Café vous promet une expérience culinaire mémorable. L’ambiance décontractée en fait un endroit idéal pour un petit-déjeuner ou un déjeuner léger.

 

Domaine

Cap sur le Domaine pour un délicieux plat local. Ce restaurant est l’un des meilleurs pour ce qui est des plats 100 % mauriciens dans la région de Grand Baie. Là-bas, vous pourrez gouter aux saveurs locales, comme de l’agneau au piment ou encore du poulpe au curcuma, à des prix abordables. Ce restaurant qui, il y a quelque temps, était encore inconnu du grand public est devenu rapidement populaire auprès des locaux et des touristes. De ce fait, nous vous recommandons vivement d’arriver de bonne heure pour être sûr d’avoir une table. Étant assez difficile à trouver, nous vous conseillons également d’avoir recours aux services d’un taxi pour être sûr d’arriver à bon port.

 

Ti Kouloir
 
Il serait impensable de visiter l’ile Maurice sans gouter à la nourriture de rue que propose ce petit couloir gourmand. Allez-y et testez les fameuses boulettes ou les nouilles frites, une recette inspirée de la cuisine chinoise. Nous sommes prêts à parier que vous en redemanderez, car bien qu’il ne soit pas vraiment considéré comme un restaurant à proprement parler, ce petit couloir vaut vraiment le détour.
Ti Kouloir est l’incarnation même de l’authenticité mauricienne à l’état pur. Après avoir fait la queue avec les Mauriciens et attendu votre tour patiemment, vous pourrez déguster de délicieuses portions de nouilles frites et, en ce qui concerne les boulettes, le choix n’y manque pas : poulet, poisson, porc, agneau ou calamar. On vous aura prévenu, vous aurez du mal à vous décider. Bon appétit !
 

 

Sauterelle 
 
Situé au Sunset Boulevard, le restaurant Sauterelle figure parmi le top 5 des meilleurs restaurants de Grand Baie sur Trip Advisor. Il s’agit là de l’endroit idéal pour tout épicurien dans l’âme. En effet, vous pourrez y gouter des repas gastronomiques raffinés et des plats fusions internationaux qui sortent de l’ordinaire, comme le carpaccio de poulpe. La cuisine fine et la présentation soignée des plats, le tout dans un cadre qui fait rêver, fait de ce lieu un véritable paradis pour les gastronomes. Un menu spécial est proposé chaque semaine et il est préférable de réserver à l’avance pour être sûr d’avoir de la place.

 

 
La Rougaille Créole
 
Encore un excellent restaurant à Grand Baie qui se situe non loin du Sunset Boulevard. La Rougaille Créole est un petit joyau local qui sert de délicieux plats mauriciens à des prix abordables. Doté d’une personnalité pétillante, ce coin gourmand est idéal pour les voyageurs à la recherche d’une expérience culinaire 100 % mauricienne. On y sert du sacré chien cuisiné à la sauce créole, du sauté de crabe, de la salade de poulpe, des croustilles de crevettes, et bien d’autres plats tout droit venus des îles. Il ne fait aucun doute que chacun trouvera de quoi rassasier son appétit. Vous pourrez également y déguster de délicieux cocktails signatures tout en savourant votre repas et profiter d’une expérience gastronomique authentique. Que ce soit les mille et une saveurs proposées, l’attention toute particulière aux détails, un service exceptionnel et tous ces petits plus qui font toute la différence, vous ne serez vraiment pas déçus. Dépêchez-vous, allez y faire un saut !
Les restaurants que cache le dynamique village de Grand Baie sont bel et bien à la hauteur de leur renommée. Partez donc à la découverte d’un maximum d’entre eux et immergez-vous dans cette expérience culinaire 100 % mauricienne.